毎日たくさんの山菜や摘み菜が板場へ持ち込まれます。 そして、天ぷら、おひたし、和え物、卵とじ、漬物など数々の調理法で姿を変え、毎日お客様のお膳に登場します。 しかし中には端材も出ますし、今日使・・・

GW中、最も多いお問い合わせが「日帰り入浴、やっていますか？」というもの。 電話をしてきてくれるならばまだいいのですが、直接お越しになる方もいらっしゃいます。 しかし、当宿は現在日帰り入浴（日帰り温泉とも言います）をお受・・・

4月から、色々なことが変わった「ひのき風呂の宿　分家」ですが、唯一HPだけがまだ変わっていません。 新しいお部屋、ちょっと盛り付けの変わったお料理、気持ちよさを追求したアメニティ、個室お食事処、温泉の利用時間、分家での過・・・

ゴールデンウィーク初日。 曇り空から雨模様になってしまいましたが、その雨が本降りになる前に、村の人たちが次々と袋を手に分家にやってきました。 その袋の中身は・・・・ うど わらび こごみ たらの芽 こしあぶら これ、全部・・・

ずーっと、ずーっと昔、当宿のクチコミに「朝食がバイキングじゃなかったので残念でした」と書き込んだ方がいらっしゃいました。 本当に昔のお話なので、今よりももっと山の中の古びた旅館感が満載で、畳に浴衣、座ってお膳で食べるのが・・・

福島県内には、有名な観光道路〇〇ラインが複数あります。 標高が高い山々が多い県なので、そこを走る道路は軒並み冬期間通行止めになっています。 詳しい地図はこちら⇒https://www.pref.fukushima.lg.・・・

コロナ禍の昨今、今まであまりなじみのなかった”テイクアウト”という言葉が市民権を得、出前とは言わずデリバリー。何なら、ウーバーのほうが通じたりするようになり、一気に変わっていく言葉についていくのが大変です。  ・・・

当宿のプランには炭火焼ができるものが複数あります。 その中に「囲炉裏テーブルで炭火焼」という文言が出てきますが、一体どんな感じなの？と想像が難しいかもしれません。   当宿のお食事は、すべてグループごとに個室の・・・

県内の桜の開花が例年よりも早く、桜の情報をお知らせする前にすでに散り始めてしましました。 しかし、散り始めてから桜まつりを開催しているところもあり、事前に日にちを決めて段取りをしているものと桜の開花が合わなくて主催者の皆・・・

築150年の古民家ゆえ、少し前まで各客室にWCが付いていなかった当宿なのですが、この4月のリニューアルで全4室の客室のうち3室はWC付になりました。 そんなことは当たり前の時代に威張って言うことではないのですが、茅葺き屋・・・