4月からの分家のことをお話します～宿泊プランについて～

日に日に暖かくなって・・・・と、書いていたのに今日はすっかり冬に逆戻りです。
モサモサと雪が降っていて、今が何月だかわからなくなってしまいそうです。

 

さて、今日は4月からのご宿泊プランについてお話します。

まず、お食事について今までとの最大の違いは【朝夕食共に、すべて個室食】になるということです。
4組様それぞれが、4カ所あるお食事処をご利用いただくようにいたしました。
お食事処は、ご宿泊するお部屋とは別の1階になりますので、チェックイン後にご案内いたします。

 

まず、通年でご予約いただけるプランを３つご用意いたしました。

 

「里山の美味たっぷりプライベートSTAY／基本プラン」

「福島牛に炭火焼、厳選メニューをじっくりと美味少量プラン」

「熱々ふっくら里山の恵♪囲炉裏テーブルde炭火焼プラン」

 

今までの当宿の評判は、とにかく食べきれないほどの量が出る！ということでした。

それは、自分たちで採ってきた山菜や丹精込めた野菜などを、今はこれがおいしいよ！こういう風に調理したから食べてみて！と、とにかくいっぱい食べてほしい気持ちの表れでした。

もちろん、これからもそんな気持ちは変わりません。

この地で採れる、今一番おいしい状態の食材を使うことにも変わりはありません。

でも、もう少し食べやすい量を考えていこうかと熟慮中です。

 

そこで、内容、量ともにわかりやすく3パターンのプランを作りました。

 

【基本プラン】は、文字通り今召し上がっていただける旬の山の恵が満載のスタンダードなプランです。
当宿名物の天ぷらや評判の鯉料理も含まれた内容になっていますが、このプランには炭火焼は入っておりません。
上げ膳据え膳でお楽しみいただくプランになっております。

 

「基本プラン」に炭火焼を加えたものが、【囲炉裏テーブルde炭火焼プラン】です。
通常は調理場で焼いてからお出しする岩魚などの川魚を、目の前の炭火でゆっくり焼いて串ごとガブリ！と食べる醍醐味を味わうことができます。川魚だけでなく、その他にも季節ごとの3種の串焼きが加わり、満腹度マックスのプランです。
炭火焼をチョイスすることで更に”炭火で熱燗”なんてこともできます。
昔ながらの囲炉裏だと、畳に座って窮屈な体勢でのお食事だったのですが、中央で炭火焼ができるテーブルをご用意しましたので、椅子に座ってゆっくりとお楽しみいただけるようになっております。

 

そして、”そんなに食べられないよ！でも、おいしいものは堪能したいんだよね。”という方向けに、二つのプランの中間で、しかも量は控えめに抑えたのが【美味少量プラン】です。
炭火焼の種類も少なくし、その他の料理も品数、量ともに絞っておりますが、このプランにだけ「福島牛の陶板焼き」が付きます。炭火焼と同じく、ご自身でお肉を焼いていただき、自分のペースでゆっくりと召し上がっていただくことができます。

 

この3つの他に、季節によって旬のお鍋などが付くプランや、体験ができるプランなどもご用意いたします。

おすすめは、ご自身で近所の釣り堀で岩魚を釣ってきていただき、それを夕食の時に炭火で焼いて食べるプランです。例年好評で、年齢問わず楽しんでいただけますが、雪がとけるまでお待ちください。

 

今年は季節のプランは発表が少し遅くなるかもしれません。
その場合は、とりあえずスタンダードのどれかでご予約いただいておいて、後から変更することも可能ですので、時々プランを探しに来てください。

まずは、3つのプランからお選びください。